Ganadores / 2021

Young Lions PR - ALPINA

DO-RE-FI-SAL / YLPR-001471

DATOS DE LA INSCRIPCIÓN
Refisal
sal
the JuJu Colombia / The JuJu Colombia
Maria Alejandra Pinto Piza
Sergio Andres Mantilla Quintero
"Do Re Fi Sal" busca fomentar un consumo responsable de sal y concientizar a las personas sobre los peligros del exceso de sal en la dieta. Para lograrlo creamos una serie de melodías musicales que, según la neurogastronomía, pueden influir en la percepción del sabor de los alimentos ya que escuchar melodías con tonos agudos mientras se come hace que la comida se perciba más dulce, mientras que los tonos graves hacen que los alimentos sepan más salados.

Lazamos las canciones a través de saleros, y creamos playlist en Spotify para salar diferentes tipos de comida. Estas playlist fueron puestas en restaurantes, ferias gastronómicas y plazoletas de comida demostrando que es posible condimentar la comida con notas musicales.